Prescrição Nutracêutica e Fitoterápica

Início das aulas: Fevereiro de 2018

Duração: 15 Meses

CH Total: 360 Horas

Mensalidade:18 x R$ 350,00

Periodicidade: Aulas quinzenais às Sexta-feira (18:30 h às 22:30 h) e sábados (08:00 h as 17:00 h).

Coordenador(es):

  • Patricia de Oliveira França (patricia.franca@emescam.br)
  • Paula Virginia Garcia Pereira (paulaluppi@uol.com.br)

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Público Alvo:

Nutricionistas, biomédicos, enfermeiros e farmacêuticos.

Objetivo:

OBJETIVOS GERAIS
Oferecer informações, orientações e conhecimentos necessários sobre Nutracêutica e Fitoterapia, bem como sobre a aplicação clínica destes produtos, a fim de conferir capacitação aos profissionais prescritores, habilidades para lidar com seus respectivos papéis no campo da prescrição racional destas substâncias na prática diária.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Fornecer aos alunos um sólido e profundo conhecimento sobre vários temas relacionados a prescrição de nutracêuticos e fitoterapicos. Além de contribuir para a necessidade permanente de investigação científica para melhor entendimento das questões que envolvem o processo de prescrever.

Conteúdo Programático:

MODULO DISCIPLINA
 1 – BIOQUIMICA BÁSICA  INTRODUÇÃO A PRESCRIÇÃO NUTRACEUTICA E FITOTERÁPICA Bioquímica da Nutrição: Carboidratos, Lipídeos, Proteínas, Peptídeos e Aminoácidos ,  Vitaminas e Minerais
Nutrigenômica e Estresse oxidativo
Legislações Aplicadas à Prescrição Nutracêutica e fitoterápica
 
Metologia da Pesquisa Científica
    
  2 – INTERAÇÃO FÁRMACO – ALIMENTO
Interação fármaco-nutriente, fitoterápico-nutriente, alimento-nutriente, alimento-fitoterápico e outras;
Interpretação de Exames Laboratoriais;
 
 
  
 
 
 
3- NUTRIÇÃO AVANÇADA EM PATOLOGIAS
Nutrição Avançada e Nutracêutica Clínica aplicadas ao Tratamento da Obesidade, síndrome metabólica e diabetes mellitus
Nutrição Avançada e Nutracêutica Clínica aplicadas ao Tratamento das Doenças Cardiovasculares
Nutrição Avançada e Nutracêutica Clínica aplicadas aos Distúrbios do SNC - Patologias Gerais;
Nutrição Avançada aplicada às Doenças da Pele e Anexos;
Nutracêutica Clínica aplicadas às Gastropatias, Alergias e Intolerâncias Alimentares;
Nutrição Avançada e Nutracêutica Clínica aplicadas à Saúde do Idoso (Foco em doenças do sistema locomotor, tais como osteopenia, osteoporose, sarcopenia, osteoartrose);
4- NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ESPORTIVA Nutrição Avançada e Nutricosméticos aplicados à Estética;
Nutrição e Esporte
Produtos nutracêuticos e alimentos funcionais
 
 
  5 –BASES RACIONAIS EM FITOTERAPIA
Introdução às plantas medicinais e fitoterapia
Noções de fitoquímica e classes de princípios ativos de plantas medicinais
Princípios da Farmacologia e Toxicologia aplicados às plantas medicinais e fitoterápicos
Fitoterapicos aplicados as patologias
Prática da prescrição fitoterápica